Tag Archives: xocolateria

Els estands tanquen amb més #ganesdecavatast!

Avui ha finaltizat la 16a edició del Cavatast, una mostra de cava i gastronomia que cada any té més adeptes. Enguany, els estands de la fira han tancat les seves portes i els visitants ja han marxat amb molt bon gust de boca, però amb moltes ganes de repetir un altre cop!

Un matí de diumenge amb molta afluència

A les 11h del matí, que és quan s’han obert els estands al públic, la Rambla de la Generalitat de Sant Sadurní d’Anoia s’ha omplert d’assistents que han volgut pasar un diumenge diferent i ben complet.

Moltes famílies, grups d’amics i parelles han aprofitat el Cavatast per a passar una bona estona, gaudint de la beguda estrella del Penedès i la gastronomia de la capital del cava.

La majoria de gent, de totes les edats, ha fet l’aperitiu del diumenge entre els estands del Cavatast i l’ha allargat fins l’hora de dinar. Els assistents han gaudit de tot tipus de plats, des de la gastronomia tradicional fins a la més creativa, regant-la amb els millors caves del país.

Entre tast i tast, molts visitants s’han apropat a la fàbrica de xocolata Simón Coll, on per només 3€ (preu especial durant el Cavatast) han gaudit d’un itinerari guiat i un tast de diferents tipus de productes elaborats amb cacau.

El CIC Fassina també ha obert les seves portes, de 10 a 14h, a tots aquells que volien endinsar-se al món del cava en un recorregut guiat, amb interactius i una pantalla tridimensional, que permet una aproximació a la història i la cultura penedesenca molt dinàmica. Al mateix centre, els assistents han pogut visitar una mostra, sota el nom de Phylloxera Cartronex, de les reproduccions a escala i en cartró-pedra de les figures més representatives de la Festa de la Fil·loxera.

Abans de passejar entre els estands i gaudir dels diferents tasts, un grup de 25 persones ha participat en la ruta teatralitzada per Sant Sadurní d’Anoia que guiava una parella d’actors. L’itinerari ha començat al CIC Fassina a les 11h del matí i ha passat pels edficis més emblemàtics de la vila. Si t’agradaria participar-hi més endavant perquè no has tingut temps de fer-ho, cada segon dissabte de mes el Patronat de Turisme de Sant Sadurní en programa una.

Diversió i varietat al Celler de la Fassina

Els participants de l’activitat de cuina de tapes de l’Hotel Fonda Neus han esperat a les 15.30 amb l’estòmac buit per a tastar la cuina casolana d’aquesta casa. Cigrons de Can Credo amb oli, salmó marinat amb tàperes, amanida de llenties amb bacallà i el plat estrella de la fonda, la cuixa d’ànec rostida amb prunes i pinyons, han estat algunes de les tapes que han pogut tastar els assistents. El cuiner Joan Llopart ha estat l’encarregat d’elaborar-les en directe.

A les 16.45, les caves Jaume Giró i Giró, que des de 1967 elaboren cava, han fet una demostració d’una manera diferent d’obrir les ampolles de cava, el sablage. Ramón Giró, un dels propietaris de l’empresa familiar, ha estat l’encarregat d’ensenyar als participants la tècnica amb un cava Gran Reserva 2008. Després, la gent ha pogut provar de fer-ho amb les seves pròpies mans.

Juvé & Camps, a les 18.00h, ha ofert un tast de quatre caves varietals acompanyat de tapes de l’Hotel Fonda Neus. Els participants han pogut conèixer millor els caves Reserva de la família 2008, Blanc de Noirs 2010, Milesimé 2008 i Brut Rosé Juvé & Camps, gràcies als comentaris a càrrec de les caves durant el tast.

A les 19.15h ha estat el torn de les caves Llopart, que han donat a conèixer els seus 125 anys d’història amb un espectacle teatralitzat a càrrec d’un dels components de La Trinca. Mentrestant, els assistents han anat tastat caves com el Brut Nature Integral, el Llopart Microcosmos i el Llopart Leopardi.

A les 20.30h, les caves Vilarnau han tancat la jornada amb un tast d’allò més insòlit. Els participants s’han submergit en l’experiència de degustar el cava sense els cinc sentits. Amb un antifaç s’han tapat els ulls, amb una màscara, la boca i el nas i amb uns taps les orelles. Tampoc tenien tacte, ja que s’han posat uns guants per a no sentir res. Poc a poc, han anat destapant diferents sentits per a assaborir noves sensacions.

Esperem que hagis gaudit del Cavatast 2012! T’hi esperem l’any que ve!

¡Los stands cierran con más #ganasdeCavatast!

Hoy ha finalizado la 16 ª edición del Cavatast, una muestra de cava y gastronomía que cada año tiene más adeptos. Este año, los stands de la feria han cerrado sus puertas y los visitantes ya se han marchado con muy buen sabor de boca, pero con muchas ganas de repetir otra vez!

Una mañana de domingo con mucha afluencia

A las 11h de la mañana, que es cuando se han abierto los stands al público, la Rambla de la Generalitat de Sant Sadurní d’Anoia se ha llenado de asistentes que han querido pasar un domingo diferente y bien completo.

Muchas familias, grupos de amigos y parejas han aprovechado el Cavatast para pasar un buen rato, disfrutando de la bebida estrella del Penedès y la gastronomía de la capital del cava.

La mayoría de gente, de todas las edades, ha hecho el aperitivo del domingo entre los stands del Cavatast y lo ha alargado hasta la hora de comer. Los asistentes han disfrutado de todo tipo de platos, desde la gastronomía tradicional hasta la más creativa, regándolos con los mejores cavas del país.

Entre cata y cata, muchos visitantes se han acercado a la fábrica de chocolate Simón Coll, donde por sólo 3 € (precio especial durante el Cavatast) han disfrutado de un itinerario guiado y una cata de diferentes tipos de productos elaborados con cacao.

El CIC Fassina también ha abierto sus puertas, de 10 a 14h, a todos aquellos que querían adentrarse en el mundo del cava en un recorrido guiado, con interactivos y una pantalla tridimensional, que permite una aproximación a la historia y la cultura del Penedès muy dinámica. En el mismo centro, los asistentes han podido visitar una muestra, bajo el nombre de Phylloxera Cartronex, de las reproducciones a escala y en cartón-piedra de las figuras más representativas de la Festa de la Fil·loxera.

Antes de pasear entre los stands y disfrutar de las diferentes catas, un grupo de 25 personas ha participado en la ruta teatralizada por Sant Sadurní d’Anoia que guiaba una pareja de actores. El itinerario ha comenzado el CIC Fassina a las 11h de la mañana y ha pasado por los edificios más emblemáticos de la localidad. Si te gustaría participar más adelante porque no has tenido tiempo de hacerlo, cada segundo sábado de mes el Patronat de Turisme de Sant Sadurní programa una.

Diversión y variedad en el Celler de la Fassina

Los participantes de la actividad de cocina de tapas del Hotel Fonda Neus han esperado a las 15.30 con el estómago vacío para probar la cocina casera de esta casa. Garbanzos de Can Credo con aceite, salmón marinado con alcaparras, ensalada de lentejas con bacalao y el plato estrella de la fonda, el muslo de pato asado con ciruelas y piñones, han sido algunas de las tapas que han podido probar los asistentes. El cocinero Joan Llopart ha sido el encargado de elaborarlas en directo.

A las 16.45, las cavas Jaume Giró i Giró, que desde 1967 elaboran cava, han hecho una demostración de una manera diferente de abrir las botellas de cava, el sablage. Ramón Giró, uno de los propietarios de la empresa familiar, ha sido el encargado de enseñar a los participantes la técnica con un cava Gran Reserva 2008. Después, la gente ha podido probar de hacerlo con sus propias manos.

Juvé & Camps, a las 18.00h, ha ofrecido una cata de cuatro cavas varietales acompañada de tapas del Hotel Fonda Neus. Los participantes han podido conocer mejor los cavas Reserva de la familia 2008, Blanc de Noirs 2010, Milesimé 2008 y Brut Rosé Juvé & Camps, gracias a los comentarios a cargo de las cavas durante la cata.

A las 19.15h ha sido el turno de las cavas Llopart, que han dado a conocer sus 125 años de historia con un espectáculo teatralizado a cargo de uno de los componentes de La Trinca. Mientras tanto, los asistentes han ido probado cavas como el Brut Nature Integral, el Llopart Microcosmos y el Llopart Leopardi.

Al las 20.30h, las cavas Vilarnau han cerrado la jornada con una cata de lo más insólita. Los participantes se han sumergido en la experiencia de degustar el cava sin los cinco sentidos. Con un antifaz se han tapado los ojos, con una mascarilla, la boca y la nariz y con unos tapones las orejas. Tampoco tenían tacto, ya que se han puesto unos guantes para no sentir nada. Poco a poco, se han ido destapando diferentes sentidos para saborear nuevas sensaciones.

¡Esperamos que hayas disfrutado del Cavatast 2012! ¡Te esperamos el año que viene!

Organitza’t aquest dissabte de Cavatast i no et perdis res!

Prop de 140 referències de cava i més de 40 de gastronomia

Arrenca un nou dissabte de Cavatast! Avui els estands dels expositors i la botiga del Cavatast obren al públic a les 12h i, de forma ininterrompuda, fins a les 22h.

Els visitants de la 16a Mostra de Caves i Gastronomia, Cavatast, podreu tastar prop de 140 referències de cava i més de 40 de gastronomia. De fet, és el Cavatast amb major varietat de productes de tota la història!

I per fer-t’ho encara més fàcil, quan adquireixis el teu tiquet, de cava o de gastronomia, se’t lliurarà una completa guia amb tots els productes que es podran tastar durant tot el dia al Cavatast, així com el número de tiquets que cada expositor requerirà per al seu tast.

A més, el dissabte de Cavatast està ple d’activitats perquè gaudeixis al màxim de la teva visita a Sant Sadurní d’Anoia. Si encara no has decidit com organitzar-te, a continuació et fem una pinzellada de totes les activitats que s’han programat al voltant de la fira. Aquí trobaràs les activitats amb els seus horaris per a què et sigui més fàcil escollir i no et perdis res del que volies veure!

Visita el CIC Fassina (de 10 a 14h)

Durant tot el matí, el Centre d’Interpretació del Cava obre les seves portes als visitants que vulguin endinsar-se al món del cava i fer un recorregut des dels seus orígens. El centre, construït en una destil·leria d’esperit de vi del segle XIX, acull una exposició permanent sobre la historia d’aquesta beguda i la cultura que l’envolta.

Vols gaudir d’una visita en 3D per Sant Sadurní, la capital del cava i conèixer el patrimoni arquitectònic de forma interactiva? Vols saber més de la Festa de la Fil·loxera o veure brotar el cep davant dels teus ulls?

Aquesta visita pot ser una bona proposta per començar el dia i conèixer més sobre tot el que envolta el Cavatast. Abans d’anar a passejar pels estands de la Rambla Generalitat, potser t’interessa impregnar-te de tot això a través d’un itinerari molt dinàmic i amè, però alhora molt didàctic, tant per als grans com per als més petits.

Si vols més informació i/o reservar la teva plaça, posa’t en contacte amb l’Oficina de Turisme de Sant Sadurní trucant al 93. 891. 31. 88 o bé enviant un correu electrònic a turisme@santsadurni.cat. Si estàs interessat, afanya’t, ja que les palces són limitades! El preu del tiquet és de 6€.

Exposició Phylloxera Cartonex (de 10 a 14h)

Al Centre d’Interpretació del Cava també trobaràs durant el matí aquesta exposició, molt interessant, si vols conèixer de ben a prop tots els elements de la Festa de la Fil·loxera.

Gerard Fernandes i l’Associació de la Festa de la Fil·loxera exposen un recull d’espectaculars reproduccions a escala i en cartró-pedra dels personatges més singulars d’aquesta celebració: les fil·loxeres, les fil·loxeretes, les larves, els ceps i els ‘Set Savis de Grècia’.

Presentació del llibre Cava Sparkling Hapiness (11h)

A les 11h del matí, l’Institut del Cava ha organitzat la presentació del llibre Cava Sparkling Hapiness, a càrrec de la seva autora, Anna Wallner. L’acte també tindrà lloc al CIC Fassina.

Després d’anys treballant com a economista, feina que no l’omplia personalment, Anna Wallner va decidir estudiar en una escola de sommeliers a Estocolm, ja que sempre li havia interessat el vi i tenia molta curiositat per saber més. Més endavant, Wallner va voler estudiar més detalladament els vins escumosos i es va adonar que hi havia molt poca literatura sobre el cava. Degut a aquesta mancança, l’autora va decidir escriure un llibre sobre el cava.

Anna Wallner és una d’aquestes persones que va decidir deixar la seguretat de la vida urbana, amb una feina a temps complet i estable que no la feia feliç, per a seguir el seu cor, que l’ha portat fins al Penedès, la regió on tot gira entorn del cava, la seva passió.

Ruta teatralitzada: Un viatge als inicis del cava (11h)

Si t’interessa més fer un itinerari amè i divertit per la localitat, a les 11h del matí s’iniciarà un recorregut teatralitzat a càrrec de Raül Mir, gran coneixedor de Sant Sadurní d’Anoia i un dels descendents dels anomenats Set Savis de Grècia. Vols descobrir els secrets més ben guardats de la història de la vila i dels seus personatges més singulars?

El punt de trobada és el CIC Fassina i el preu per a participar-hi és de 6,30€. Les places són limitades! Si no t’ho vols perdre, posa’t en contacte amb l’Oficina de Turisme de Sant Sadurní trucant al 93. 891. 31. 88.

Activitats al Celler del CIC Fassina (de 15.30 a 21.45h)

Aquesta tarda començaran les activitats que han organitzat alguns dels expositors del Cavatast al Celler del CIC Fassina, oferint-te la possibilitat de viure una experiència única del Cavatast!

Si vols participar en alguna d’aquestes activitats, t’hauràs de donar pressa per reservar la teva plaça, ja que hi ha un aforament limitat! Per a adquirir un tiquet de participació, a un preu de 7€, posa’t en contacte amb l’Oficina de Turisme trucant al 93.891.31.88 o enviant un correu electrònic a reserves@turismesantsadurni.com.

Aquestes són les activitats que aquesta tarda et poden fer submergirte de ple en el món del cava, no te les perdis!

A les 15.30h Marquès de Gelida – L’Alzinar et proposa viure l’experiència d’un tast de cava a cegues, amb els ulls tapats, mentre escoltes música de fons.

A les 16.45h Caves Mascaró et guiarà per l’evolució de les aromes varietals des del raïm fins el destil·lat, per tal que descobreixis les aromes del cava amb aquesta suggerent activitat.

A les 18h Caves Rimarts t’oferiran en exclusiva la presentació del seu nou cava rosat, puntuat a la Llista Parker, i et proposen un maridatge amb salmó.

A les 19.15h Caves Vallformosa et sorprendrà amb un tast comentat dels nous caves Origen i Col·lecció, presentats en el marc incomparable del Cavatast.

A les 20.30h Caves Recaredo t’ofereix un tast d’alguns dels seus millors caves amb l’actuació en directe de Quartet Sax.

I, per acabar, a les 21.45h Maset de Lleó et proposa un maridatge de tres dels seus caves, per tal que experimentis i descobreixis quines són les millor combinacions per al paladar.

Espai Xocolata Simón Coll (10h, 11h, 12h, 13h, 16h, 17h, 18h, 19h)

Sabies que el cacau prové d’un arbre que es diu Theobroma Cacao que es troba només en els tròpics de tot el món? Has vist mai una fava de cacau? Saps quina olor desprèn el cacau acabat de torrar?

Si tens curiositat, fes una visita a l’Espai Xocolata Simón Coll i descobreix el món de la

xocolata dins la fàbrica Simón Coll. Durant tot el matí (de 10 a 13h) i la tarda (de 16 a 19h) hi haurà visites guiades cada hora i tastos de xocolata per als assistents.

Durant el Cavatast el preu de l’entrada és especial i només costa 3€, així que aprofita-ho! No et quedis sense xocolata i truca al 93.891.11.00 o bé envia un correu electrònic a visita@simoncoll.com per a reservar la teva plaça!

Bon dissabte i gaudeix del Cavatast!