Tag Archives: gastronomia

Els visitants gaudeixen fins al darrer minut de l’últim dia de Cavatast!

IMG_7757Avui ha estat el darrer dia de la Mostra de Caves i Gastronomia, Cavatast, i els assistents a la fira han aprofitat fins al darrer moment per tastar els caves i els productes gastronòmics dels expositors. A més de passejar entre els estands, molts han optat per fer altres activitats que s’han organitzat al voltant de la mostra.

Des de les 10h del matí, el Centre d’Interpretació del Cava ha obert les seves portes a tots aquells que s’han volgut endinsar en el món del cava per descobrir els secrets d’aquesta beguda i de la Capital del Cava. La visita recorre els orígens del cava, el seu procés d’elaboració i explica la crisi de la fil·loxera, entre d’altres, a través de diversos audiovisuals que fan que la visita sigui molt amena i dinàmica.

IMG_7694

Així, es fa un recorregut per Sant Sadurní d’Anoia en 3D i al Celler del CIC Fassina hi ha un muntatge audiovisual en què el visitant queda totalment envoltat per l’esperit del cava. Al final, per acabar d’assaborir l’experiència, els visitants han fet un brindis amb el cava del mes, de Caves Vilarnau, i un tast de xocolata de Simón Coll.

El Centre d’Interpretació del Cava també ha estat el punt de trobada dels participants de la ruta teatralitzada Un viatge als inicis del cava. A les 11h, s’ha iniciat aquest original recorregut pels carrers de Sant Sadurní d’Anoia.

IMG_7750El CIC Fassina també ha acollit, a les 12h, l’activitat Maridatges amb cava, disseny de moda i un punt sensual organitzada per Caves Vilarnau, amb la participació d’un representant de la firma de moda Antonio Miró. Una proposta molt original en què els assistents han tastat tres caves mentre desfilaven els models que duien roba d’Antonio Miró. El grau d’elegància i la informalitat del cava s’ha vist reflectida en els diferents models, que han servit per fer el paral·lelisme i il·lustrar les explicacions. Durant l’activitat, l’actriu Mònica Torre també ha explicat diversos contes per introduir els caves tastaven els assistents.

IMG_7759A les 13h ha estat el torn de Caves Mestres, que han tancat el cicle d’activitats al CIC Fassina amb la presentació del seu nou cava BLUE FIN. Mestres ha explicat amb quins productes gastronòmics marida millor aquest nou cava. El disseny de la seva ampolla ja en dóna una idea: al fons, ratlles blaves i blanques i al centre, la imatge d’una tonyina. El BLUE FIN marida a la perfecció amb la tonyina vermella salvatge. “És un Mestres pensat en la tonyina, el sushi i el salmó”, ha explicat el responsables del celler, que ha combinat la presentació del nou cava de Mestres amb tasts gastronòmics del restaurant Cal Blay Vinticinc de Sant Sadurní d’Anoia. Els assistents han pogut tastar un tàrtar de salmó amb guacamole i tonyina vermella crua.

A les 17h, els Joves Confrares han celebrat la primera edició del concurs Master Cava. Hi han participat gairebé una trentena de tastadors amateurs, visitants del Cavatast, que han hagut d’esbrinar sis trets característics de diferents caves. Els aspirants han hagut de dir de quin tipus de cava es tractava, l’any de collita, la varietat predominant, les varietats complementàries, qui és l’elaborador i el nom del producte. En total, els concursants han hagut de tastar deu caves diferents (cinc a la fase semifinal i cinc més, els que passaven a la final).

Durant tot el dia, els estands del Cavatast han estat oberts fins les 21h, on s’hi han apropat visitants d’arreu per gaudir d’un animat diumenge.  Amb el bon temps, que s’ha mantingut durant tota la jornada, els expositors han servit una gran varietat de degustacions de cava i gastronomia al Cavatast 2013.

Així ha estat el darrer dia de la Mostra de Caves i Gastronomia a Sant Sadurní d’Anoia. Esperem que hagueu gaudit molt del Cavatast i us esperem l’any vinent!

¡Los visitantes disfrutan hasta el último minuto del último día del Cavatast!

IMG_7757Hoy ha sido el último día de la Muestra de Cavas y Gastronomía, Cavatast, y los asistentes a la feria han aprovechado hasta el último momento para probar los cavas y los productos gastronómicos de los expositores. Además de pasear entre los stands, muchos han optado por hacer otras actividades que se han organizado en torno a la muestra.
Desde las 10 de la mañana, el Centro de Interpretación del Cava ha abierto sus puertas a todos aquellos que han querido adentrarse en el mundo del cava para descubrir los secretos de esta bebida y de la Capital del Cava. La visita recorre los orígenes del cava, su proceso de elaboración y explica la crisis de la filoxera, entre otras cosas, a través de varios audiovisuales que hacen que la visita sea muy amena y dinámica.

IMG_7694

Se hace un recorrido por Sant Sadurní en 3D y en el Celler del CIC Fassina hay un montaje audiovisual en el que el visitante queda totalmente rodeado por el espíritu del cava. Al final, para terminar de saborear la experiencia, los visitantes han hecho un brindis con el cava del mes, de Cavas Vilarnau, y una cata de chocolate de Simón Coll.

El Centro de Interpretación del Cava también ha sido el punto de encuentro de los participantes de la ruta teatralizada Un viaje a los inicios del cava. A las 11h , se ha iniciado este original recorrido por las calles de Sant Sadurní.

IMG_7750El CIC Fassina también ha acogido, a las 12h , la actividad Maridatges amb cava, disseny de moda i un punt sensual, organizada por Cavas Vilarnau , con la participación de un representante de la firma de moda Antonio Miró. Una propuesta muy original en el que los asistentes han probado tres cavas mientras desfilaban los modelos que llevaban ropa de Antonio Miró. El grado de elegancia y la informalidad del cava se ha visto reflejada en los diferentes modelos, que han servido para hacer el paralelismo e ilustrar las explicaciones. Durante la actividad, la actriz Mònica Torre también ha explicado varios cuentos para introducir los cavas probaban los asistentes.

IMG_7759A las 13h ha sido el turno de Cavas Mestres, que han cerrado el ciclo de actividades en el CIC Fassina con la presentación de su nuevo cava BLUE FIN. Mestres ha explicado con qué productos gastronómicos marida mejor este nuevo cava. El diseño de su botella ya da una idea: en el fondo, rayas azules y blancas y, en el centro, la imagen de un atún. El BLUE FIN marida a la perfección con el atún rojo salvaje. “Es un Mestres pensado en el atún, el sushi y el salmón”, ha explicado el responsables de la bodega, que ha combinado la presentación del nuevo cava de Mestres con catas gastronómicas del restaurante Cal Blay Vinticinc de Sant Sadurní . Los asistentes han podido probar un tartar de salmón con guacamole y atún rojo crudo.

A las 17h , los Joves Confrares han celebrado la primera edición del concurso Master Cava. Han participado casi una treintena de catadores amateurs, visitantes del Cavatast, que han tenido que averiguar seis rasgos característicos de diferentes cavas. Los aspirantes han tenido que decir de qué tipo de cava se trataba, el año de cosecha, la variedad predominante, las variedades complementarias, quien es el elaborador y el nombre del producto. En total, los concursantes han tenido que probar diez cavas diferentes (cinco en la fase semifinal y cinco más, los que pasaban a la final).

Durante todo el día, los stands del Cavatast han sido abiertos hasta las 21h , donde se han acercado visitantes de todas partes para disfrutar de un animado domingo. Con el buen tiempo , que se ha mantenido durante toda la jornada, los expositores han servido una gran variedad de degustaciones de cava y gastronomía en el Cavatast 2013.

Así ha sido el último día de la Muestra de Cavas y Gastronomía en Sant Sadurní d’Anoia  Esperamos que hayáis disfrutado mucho del Cavatast y ¡os esperamos el próximo año!

Exprem al màxim el darrer dia del Cavatast!

IMG_5146És el primer dia que vens a la Mostra de Caves i Gastronomia, Cavatast, a Sant Sadurní d’Anoia? Si és així, encara ets a temps de tastar una gran varietat de caves de tota la DO Cava i la gastronomia dels restaurants, cansaladeries, pastisseries i xocolateries de la localitat!

Avui els estands obren d’11 a 21h, així que tindràs tot el dia per degustar els productes enogastronòmics que més et vinguin de gust! I, si ja vas venir ahir o divendres, de ben segur que vas deixar de tastar-ne algun. Aprofita avui, que és el darrer dia de Cavatast, per fer-ho!

Si durant el dia trobes un cava que t’ha agradat molt i te’l vols endur a casa, a La Botiga del Cavatast trobaràs a la venda tots els caves de la mostra enogastronòmica! Estarà oberta seguint el mateix horari dels estands, és a dir, d’11 a 21h, i la trobaràs a la mateixa Rambla de la Generalitat, 23, al costat dels estands!

Visita el CIC Fassina que obre tot el dia i acull diverses activitats

I, si vols acabar d’arrodonir el dia, i endinsar-te del tot en el món del cava, visita el Centre d’Interpretació del Cava, que obre de 10 a 18.30h i, si has adquirit el tiquet de capa + copa, el podràs visitar amb un 50% de descompte en el preu de l’entrada. Vols descobrir els orígens i la història del cava? T’agradaria saber quin és el procés d’elaboració d’aquesta beguda? Vine a descobrir-ho al CIC Fassina! Informa’t i reserva la teva plaça trucant a l’Oficina de Turisme al 93 891 31 88 o enviant un correu electrònic a turisme@santsadurni.cat. Afanya’t que les places són limitades!

Al CIC Fassina també podràs participar de degustacions, presentacions, maridatges i sessions de tast sorprenents! I és que durant el cap de setmana, diversos expositors de la mostra enogastrònomica ofereixen una gran varietat d’activitats per a tots aquells que vulguin descobrir el món del cava des de perspectives d’allò més originals!

IMG_5544Avui, a les 12h, les caves Vilarnau oferiran l’activitat Maridatges amb cava, disseny de moda i un punt de sensualitat. Si t’agrada el món de la moda i el disseny i ets un amant del cava, no et pots perdre aquesta activitat!

Vols conèixer el nou cava BLUE FIN de Mestres? A les 13h, hi haurà la presentació d’aquest nou cava pensat especialment per al món de la gastronomia. T’agradaria tastar en primícia aquest nou producte?

El preu de les activitats és de 7,00 € i les places són limitades. Afanya’t i reserva la teva plaça trucant a l’Oficina de Turisme al 93 891 31 88 o enviant un correu electrònic a reserves@cavatast.cat!

Una altra alternativa per a conèixer millor la Capital del Cava i des d’una perspectiva molt original i amena, és participant en la ruta teatralitzada Un viatge als inicis del cava. La visita, que tindrà inici a les 11h al CIC Fassina, estarà guiada per Raül Mir, un descendent dels anomenats Set Savis de Grècia, que van encapçalar la lluita contra la plaga de la fil•loxera.

Enovisites i activitats a les caves i cellers pel Cavatast

Avui també trobaràs altres activitats al voltant del Cavatast, fins i tot, adreçades als més petits! A les 11.30h, es portarà a terme una sessió de Contes infantils, on els més petits podran gaudir de contes, mentre els grans es distenen amb una bona copa de Cava Mestres a les mans. Es farà a Caves Mestres (Plaça de l’Ajuntament, 8) i per participar-hi cal trucar i reservar places al telèfon 93 891 00 43 o bé enviar un correu electrònic a info@mestres.es.

Vols deleitar-te amb un maridatge de caves i ostres de la mà de Rimarts & Gouthier? A les 12h, l’ostrer Thierry exposarà els diferents tipus d’ostres i les seves característiques organolèptiques i farà un maridatge amb caves per a cada tipus d’ostra. Per a inscriure’t, truca al 93 891 27 75 o bé envia un correu electrònic a rimarts@rimarts.net.

A les 17h arriba el primer concurs MasterCava, organitzat pels Joves Confrares del Cava! Per fi descobrirem qui són els millors tastadors de cava d’entre tots els visitants de la Mostra. Seràs tu?

I per acabar d’arrodonir el cap de setmana de Cavatast també pots visitar diferents cellers i caves del Penedès; descobreix tot el que t’ofereix el consorci enoturismePENEDÈS en el programa d’enosivistes arreu de la comarca!

Gaudeix del Cavatast! Encara tens tot el dia!