Tag Archives: caves

El Cavatast 2014 s’acomiada rere una estela d’èxits i bombolles!

La 18a edició de la Mostra de Caves i Gastronomia Cavatast va acomiadar-se el passat diumenge 5 d’octubre deixant-nos un final en boca ple d’anècdotes, bones experiències i treball acomplert.

cavatastI és que aquest any hem pogut brindar per la majoria d’edat del Cavatast i pel seu èxit de participació! Abans i tot que es tallés la cinta inaugural molts presents ja estaven preparats, copa en mà, per endinsar-se a la Mostra i viure-la al màxim. La Rambla de Sant Sadurní d’Anoia era un gresol de visitants diversos, també d’altres països, com Suècia, Anglaterra, Japó, Alemanya… que es van acostar a conèixer, valorar i gaudir dels nostres caves i plats, fent que el Cavatast sigui cada vegada una mica més a prop del món.

Cal destacar aquest any l’alta participació en les activitats de tast, oferides per expositors de cava i del sector gastronòmic al CIC Fassina, que van ser d’allò més interessants i van aprofundir en la forma de treballar de cavistes, pastissers i restauradors, i en com d’especials són els caves i els productes originaris.

El Cava Shopping Day i el CavaJocs pels més petits van ser una novetat aquest any i de ben segur que en anys propers en seguirem gaudint, així com de la resta d’activitats a l’entorn del cava que es generen durant aquest dies i que promocionen el cava i la seva cultura amb intensitat, passió i alegria.

Moltes gràcies a tots que un any més heu fet possible la Mostra de Caves i Gastronomia a Sant Sadurní d’Anoia. Un brindis ple de bombolles per a tots vosaltres i no oblideu que l’any que ve tornem! Us ho perdreu?

Compte enrere pel Cavatast 2014!

Queden menys de 3 setmanes perquè comenci la 18a Mostra de Caves i Gastronomia, Cavatast!

El proper 3, 4 i 5 d’octubre t’esperem a la Capital del Cava, Sant Sadurní d’Anoia, en una cita ineludible per a tots els amants del cava i la gastronomia.

La Rambla Generalitat durant el Cavatast 2013

La Rambla Generalitat en un moment del Cavatast 2013

Durant tres dies podràs tastar els millors caves de la D.O. Cava, degustar delícies gastronòmiques per a tots els paladars i endinsar-te en la cultura del cava amb activitats i visites guiades arreu de la vila, no t’ho perdis!

Expositors confirmats al Cavatast 2014

Ja podem anunciar quins són els expositors que t’esperaran a la Rambla de la  Generalitat el primer cap de setmana d’octubre per oferir-te una àmplia i selecta collita de caves per degustar.

Entre els expositors de cava trobaràs a:

Agustí Torelló Mata Mascaró
Alsina & Sardà Maset del Lleó
Bertha Mestres “Vins de Cava”
Canals i Munné Mont Marçal
Castell Sant Antoni Nadal
Castellblanch Naveran
Castelo de Pedregosa Oliver Viticultors
Cellers Carol Vallés Perelada
Codorníu Rimarts
Covides Vinyes Celleres Rosell Gallart
Eudald Massana Noya Agricultura Ecològica Segura Viudas
Fonpinet Sumarroca
Freixenet Torelló
Gramona Torrens Moliner
Jaume Giró i Giró Varias
Joan Sardà Ventura Soler
Juvé & Camps Vilarnau
Llopart Vins El Cep

Entre els expositors de gastronomia trobaràs a:

Hotel Fonda Neus Ca l’Arseni
Restaurant Cal Blay Pastisseria Carafí
Restaurant Mirador de les Caves · L’àpat precuinats Pastisseria Sant Jordi
Cansaladeria Cal Miqueló Simón Coll Xocolaters
Cansaladeria Rovira

Consells per gaudir al màxim del cap de setmana al Cavatast

Per tal que gaudeixis al màxim del cap de setmana et recomanem que et descarreguis l’aplicació oficial del Cavatast i que ens segueixis a les xarxes socials.

Així podràs conèixer amb antelació tot el que passarà durant el cap de setmana en cada racó de la vila, reservar lloc per les activitats que més t’agradin i no perdre’t ni un sol tast dels teus expositors preferits.

La descàrrega de l’app del Cavatast és gratis i t’ofereix informació tant dels horaris i activitats del Cavatast com dels diferents caves i tastos gastronòmics que cada expositor oferirà a la Fira.

app del Cavatast 2014

Pots fer la descàrrega gratuïta en aquests enllaços:

  • Descarrega aquí l’app del Cavatast a Apple Store
  • Descarrega aquí l’app del Cavatast a Google Play

I a Facebook i Twitter trobaràs informació actualitzada de tot el que t’espera a Sant Sadurní d’Anoia el 3, 4 i 5 d’octubre, així com informació pràctica de la fira.

De moment, pots descarregar-te aquí el Programa complet del Cavatast 2014.

Venda anticipada de tiquets

A partir del 23 de setembre pots comprar els tiquets de cava i gastronomia de forma anticipada a l’Oficina de Turisme de Sant Sadurní d’Anoia (C/ Hospital, 23 de Sant Sadurní d’Anoia).

Els horaris de l’Oficina de Turisme són els següents: de dimarts a divendres, de 9h15 a 14h45 i de 16h00 a 18h30; dissabtes, de 10h00 a 14h00 i de 16h30 a 19h00; i diumenges i festius, de 10 a 14 h.

T’esperem!

Varietat i qualitat al Cavatast 2012

140 referències de cava i 40 de gastronomia
En el Cavatast d’enguany els visitants podreu degustar prop de 140 referències de cava i tastar més de 40 propostes gastronòmiques. Es tracta de l’edició en què es podran tastar més productes i més variats!
A continuació pots veure els caves que estaran presents a la fira, indicant el nombre de tiquets que cada expositor requerirà per al seu tast, i les propostes gastronòmiques dels restauradors locals, o bé descarregar-te la informació  fent click aquí:
Degustacions de cava del Cavatast 2012
Degustacions de cava del Cavatast 2012
Degustacions de gastronomia del Cavatast 2012
T’esperem el cap de setmana vinent a Sant Sadurní d’Anoia!

Coneix als expositors del Cavatast 2012!

Ja queda menys per a què vinguis al Cavatast i passegis entre els estands dels diversos expositors que participen en l’edició 2012 de la Mostra de Caves i Gastronomia. Aquest any hi haurà cinc expositors més que l’any passat al Cavatast, on trobaràs tasts d’allò més variats.

Caves

Entre els estands de les caves, trobaràs el d’Agustí Torelló Mata, que exposarà els seus productes, reconeguts a nivell internacional per la seva qualitat, personalitat i exclusivitat. Alsina Sardà oferirà caves de cultiu ecològic, unint tecnologia i tradició; i les caves Bertha mostraran el seu gust per l’art i el disseny en l’estètica dels seus productes, que conserven, però, els mètodes tradicionals d’elaboració.

Al Cavatast, també podràs tastar els productes de Canals y Munné; els caves amb sabors de l’Empordà de Castell Peralada; i els de Castellblanch, un dels cellers més antics que elaboren cava al Penedès.

Amici Plus Quam Clients (“Més que clients som amics”) és la màxima de Castelo de Pedregosa, que mostrarà també els seus productes exclusius; i podràs tastar els caves elaborats per Cava & Hotel Mas Tinell amb qualitat, amb passió i amb respecte per la natura.

Altres participants són els Cellers Carol Vallès, que exposaran els seus caves més singulars, produïts en un entorn privilegiat de tranquil·litat i repòs, i Codorníu,  que t’oferirà productes amb molta història, ja que aquestes caves tenen els seus orígens al segle XVI.

A l’estand de Covides Vinyes-Cellers podràs conèixer aquesta cooperativa de vins i caves de primer grau de Catalunya, mentre que al de Cum Laude S.A. trobaràs caves elaborats de la mà d’un petit grup d’artesans, experts coneixedors del sector. I al d’Eudald Massana Noya – Agricultura ecològica coneixeràs caves produïts amb el màxim respecte per la vinya i la terra.

A l’estand de Fonpinet tindràs el privilegi de tastar la seva producció, molt limitada, destinada bàsicament al consum personal; al de Freixenet, coneixeràs de més a prop l’empresa líder mundial en cava de qualitat; i al de Gramona, t’endinsaràs en un món que combina la tradició i la passió per innovar.

Heredad Segura Viudas, reconegut com un dels millors espumosos d’Europa, també tindrà un estand al Cavatast; Jaume Giró i Giró, una de les caves històriques de Sant Sadurní, no es perdrà la cita, com tampoc ho faran les caves Juvé & Camps, que han convertit l’excel·lència del raïm de les seves finques en caves de gran qualitat.

Convertir el seu cava en l’expressió de l’essència d’una terra i d’unes vinyes és l’objectiu de Caves Llopart, que també participarà al Cavatast, on també podràs degustar els caves d’alta qualitat de Marquès de Gelida – L’Alzinar, elaborats prioritzant el respecte pel medi ambient.

A l’estand de Caves Mascaró trobaràs productes amb estil personal que conserven la seva essència i frescor durant tot el procés d’elaboració; al de Maset del Lleó podràs tastar els caves d’aquesta família que ha sabut cultivar-los mantenint la tradició i la qualitat de les seves terres; i a l’estand d’El Xamfrà, un celler relativament jove (1987), podràs probar una selecció de la seva gamma de productes.

Mont Marçal, que disposa dels mitjans tecnològics més innovadors en l’elaboració dels seus caves, també estarà al Cavatast; així com Caves Nadal, que tenen un profund coneixement de les varietats autòctones macabeu, xarel·lo i parellada. Naveran també hi participarà, mostrant els seus productes cultivats al centre de l’Alt Penedès.

També podràs visitar l’estand de Recaredo, que elaboren únicament caves d’anyada; el de Rimarts, que aprofitarà el Cavatast per presentar un nou cava rosat; o el de Rosell Gallart, que elabora cava brut nature de llarga criança.

Els caves de Sumarroca, elaborats amb caràcter i personalitat, estaran al Cavatast; on també podràs tastar els caves produïts amb exigència i passió per part de Torelló. Vallformosa – Cellers amb origen t’oferirà en el seu estand caves de qualitat arrelats a la terra; i tampoc hi faltarà Vilarnau, que innova contínuament en l’elaboració dels seus caves que podràs degustar al Cavatast.

Restaurants

A més de tastar diversos caves, al Cavatast trobaràs també tasts gastronòmics als estands de l’Hotel Fonda Neus, amb cuina catalana tradicional; del Restaurant Cal Blay Vinticinc, amb plats innovadors i molt creatius; del Restaurant Il Picarolo, amb les millors pizzes de la localitat; i del Restaurant Mirador de les Caves – L’Àpat Precuinats, amb receptes elaborades amb productes de mercat.

Cansaladeries

Si vols tastar xarcuteria elaborada amb cava i embotits i formatges d’elaboració pròpia, podràs utilitzar els tiquets de tast gastronòmic als estands de les cansaladeries Cal Miqueló, Canalets i Rovira.

Pastisseries i xocolates

Si et ve de gust fer un tast més dolç, a l’estand de Ca l’Arseni trobaràs les pastes més llamineres, al de la Pastisseria Carafí hi podràs provar pastissos de tota mena, al de la Pastisseria Sant Jordi tota varietat de dolços i al de Xocolates Simón Coll S.A. una gran varietat de productes derivats del cacau.

A ‘La Botiga del Cavatast’ hi trobaràs tots els caves de la fira

Si has tastat un cava que t’ha agradat molt i te’l vols endur a casa, podràs adquirir-lo a la Botiga del Cavatast. Tots els caves que es poden degustar durant la mostra estaran a la venda a la botiga, a disposició de tots els visitants.

La Botiga del Cavatast estarà situada a la Rambla de la Generalitat, on se celebra la mostra, i estarà oberta en el mateix horari que els estands: divendres, 5 d’octubre, de 19 a 22h; dissabte, 6 d’octubre, de 12 a 22h; i diumenge, 7 d’octubre, d’11 a 21h.

Ja queda menys! S’apropa el Cavatast!