Monthly Archives: octubre 2013

El Cavatast s’acomiada amb èxit de participació fins l’any que ve!

cavatast-2013La 17a Mostra de Cava i Gastronomia de Sant Sadurní d’Anoia, Cavatast, s’ha acomiadat fins l’any que ve amb optimisme i il·lusió. I és que durant tres dies, la Capital del Cava ha estat el punt de trobada de les millors caves de tota la DO Cava i dels restauradors, xocolaters, pastissers i xarcuters de Sant Sadurní, on s’han apropat 35.000 visitants per gaudir de 66.000 degustacions enogastronòmiques!

Amb aquestes xifres s’ha demostrat que el Cavatast creix any rere any (en aquesta edició, per exemple, s’han venut 600 ampolles de cava més que l’any passat). I cada cop són més els visitants que s’animen a participar-hi!

A més de passejar entre els estands de la fira, molts d’ells han pogut gaudir d’activitats relacionades amb el món del cava. Maridatges, tasts gastronòmics, visites al Centre d’Interpretació del Cava, als cellers i les vinyes… Al Cavatast hi ha un munt d’alternatives per passar un cap de setmana rodó!

Si ets amant del cava i de la gastronomia, el Cavatast s’ha convertit en una cita imprescindible! No és d’estranyar que la majoria dels assistents que han gaudit del Cavatast vulguin repetir l’any vinent!

Repetiràs?

T’esperem l’any que ve!

¡El Cavatast se despide con éxito de participación hasta el año que viene!

cavatast-2013La 17ª Muestra de Cavas y Gastronomía de Sant Sadurní d’Anoia, Cavatast , se ha despedido hasta el año que viene con optimismo e ilusión . ¡Y es que durante tres días, la Capital del Cava ha sido el punto de encuentro de las mejores cavas de toda la DO Cava y de los restauradores, pasteleros y charcuteros de Sant Sadurní, donde se han acercado 35.000 visitantes para disfrutar de 66.000 degustaciones enogastronómicas!

Con estas cifras se ha demostrado que el Cavatast crece año tras año (en esta edición, por ejemplo, se han vendido 600 botellas de cava más que el año pasado) .¡ Y cada vez son más los visitantes que se animan a participar!

Además de pasear entre los stands de la feria, muchos de ellos han podido disfrutar de actividades relacionadas con el mundo del cava. Maridajes, catas gastronómicas, visitas al Centro de Interpretación del Cava, en las bodegas y los viñedos… ¡En el Cavatast hay un montón de alternativas para pasar un fin de semana redondo!

Si eres amante del cava y de la gastronomía, ¡el Cavatast se ha convertido en una cita imprescindible. ¡Por eso no es de extrañar que la mayoría de los asistentes que han disfrutado del Cavatast quieran repetir el año que viene!

¿Y tú, repetirás?

¡Te esperamos el próximo año!

Els visitants gaudeixen fins al darrer minut de l’últim dia de Cavatast!

IMG_7757Avui ha estat el darrer dia de la Mostra de Caves i Gastronomia, Cavatast, i els assistents a la fira han aprofitat fins al darrer moment per tastar els caves i els productes gastronòmics dels expositors. A més de passejar entre els estands, molts han optat per fer altres activitats que s’han organitzat al voltant de la mostra.

Des de les 10h del matí, el Centre d’Interpretació del Cava ha obert les seves portes a tots aquells que s’han volgut endinsar en el món del cava per descobrir els secrets d’aquesta beguda i de la Capital del Cava. La visita recorre els orígens del cava, el seu procés d’elaboració i explica la crisi de la fil·loxera, entre d’altres, a través de diversos audiovisuals que fan que la visita sigui molt amena i dinàmica.

IMG_7694

Així, es fa un recorregut per Sant Sadurní d’Anoia en 3D i al Celler del CIC Fassina hi ha un muntatge audiovisual en què el visitant queda totalment envoltat per l’esperit del cava. Al final, per acabar d’assaborir l’experiència, els visitants han fet un brindis amb el cava del mes, de Caves Vilarnau, i un tast de xocolata de Simón Coll.

El Centre d’Interpretació del Cava també ha estat el punt de trobada dels participants de la ruta teatralitzada Un viatge als inicis del cava. A les 11h, s’ha iniciat aquest original recorregut pels carrers de Sant Sadurní d’Anoia.

IMG_7750El CIC Fassina també ha acollit, a les 12h, l’activitat Maridatges amb cava, disseny de moda i un punt sensual organitzada per Caves Vilarnau, amb la participació d’un representant de la firma de moda Antonio Miró. Una proposta molt original en què els assistents han tastat tres caves mentre desfilaven els models que duien roba d’Antonio Miró. El grau d’elegància i la informalitat del cava s’ha vist reflectida en els diferents models, que han servit per fer el paral·lelisme i il·lustrar les explicacions. Durant l’activitat, l’actriu Mònica Torre també ha explicat diversos contes per introduir els caves tastaven els assistents.

IMG_7759A les 13h ha estat el torn de Caves Mestres, que han tancat el cicle d’activitats al CIC Fassina amb la presentació del seu nou cava BLUE FIN. Mestres ha explicat amb quins productes gastronòmics marida millor aquest nou cava. El disseny de la seva ampolla ja en dóna una idea: al fons, ratlles blaves i blanques i al centre, la imatge d’una tonyina. El BLUE FIN marida a la perfecció amb la tonyina vermella salvatge. “És un Mestres pensat en la tonyina, el sushi i el salmó”, ha explicat el responsables del celler, que ha combinat la presentació del nou cava de Mestres amb tasts gastronòmics del restaurant Cal Blay Vinticinc de Sant Sadurní d’Anoia. Els assistents han pogut tastar un tàrtar de salmó amb guacamole i tonyina vermella crua.

A les 17h, els Joves Confrares han celebrat la primera edició del concurs Master Cava. Hi han participat gairebé una trentena de tastadors amateurs, visitants del Cavatast, que han hagut d’esbrinar sis trets característics de diferents caves. Els aspirants han hagut de dir de quin tipus de cava es tractava, l’any de collita, la varietat predominant, les varietats complementàries, qui és l’elaborador i el nom del producte. En total, els concursants han hagut de tastar deu caves diferents (cinc a la fase semifinal i cinc més, els que passaven a la final).

Durant tot el dia, els estands del Cavatast han estat oberts fins les 21h, on s’hi han apropat visitants d’arreu per gaudir d’un animat diumenge.  Amb el bon temps, que s’ha mantingut durant tota la jornada, els expositors han servit una gran varietat de degustacions de cava i gastronomia al Cavatast 2013.

Així ha estat el darrer dia de la Mostra de Caves i Gastronomia a Sant Sadurní d’Anoia. Esperem que hagueu gaudit molt del Cavatast i us esperem l’any vinent!