Monthly Archives: octubre 2012

Un Cavatast esplèndid!

Una mostra cada cop més consolidada

D’aquesta 16a edició de la mostra de caves i gastronomia per excel·lència, tothom n’ha sortit satisfet. Durant els tres dies que s’ha celebrat la fira hi ha hagut molt bon ambient, tant per part dels que heu vingut a visitar-la com per part dels organitzadors.

El Cavatast s’ha consolidat com a mostra de caves i gastronomia de qualitat i ja estem esperant la propera edició! Al llarg de la Rambla de la Generalitat s’ha vist gent contenta que gaudia d’una experiència agradable junt amb la família, els amics o la parella. Els visitants i tots els qui heu dit la vostra a través de les xarxes socials heu deixat paleses aquestes #ganesdeCavatast!

Persones de totes les edats i procedències s’han citat a Sant Sadurní d’Anoia en aquesta fira que cada cop té més projecció internacional i abraça un públic molt ampli.

El CIC Fassina, un dels principals protagonistes

El Centre d’Interpretació del Cava ha estat l’espai que ha acollit un gran nombre d’activitats paral·leles a la mostra. Molts de vosaltres, a més de passejar entre els estands, us heu apropat al Centre per a visitar l’exposició permanent sobre el món del cava, participar en els tasts i maridatges que oferien alguns expositors o en la ruta teatralitzada per Sant Sadurní d’Anoia.

Així, els assistents heu pogut endinsar-vos al món del cava plenament, coneixent els seus orígens i la seva cultura de maneres molt diverses, amenes i dinàmiques. Cada cava i tast gastronòmic que podíeu tastar als estands té la seva història, el seu procés d’elaboració i unes característiques que heu pogut descobrir, també, gràcies a les activitats que oferia el CIC Fassina durant el Cavatast.

L’any que ve, més Cavatast!

Si has vingut al Cavatast però t’has perdut alguna cosa o t’has quedat amb la mel als llavis per falta de temps per gaudir de totes les activitats… no pateixis!

L’any que ve t’hi esperem amb més #ganesdeCavatast! Segur que hi trobaràs tot allò que t’ha entusiasmat en aquesta edició i que podràs gaudir de nou i moltes novetats que faran que encara gaudeixis més!

Moltes gràcies als patrocinadors i expositors que han fet possible la mostra i moltíssimes gràcies a tots els visitants que heu omplert Sant Sadurní i les xarxes socials de passió pel bon cava i la millor gastronomia!

Ens veiem ben aviat!

¡Un Cavatast espléndido!

Una muestra cada vez más consolidada

De esta 16 ª edición de la muestra de cavas y gastronomía por excelencia, todo el mundo ha salido satisfecho. Durante los tres días que se ha celebrado la feria ha habido muy buen ambiente, tanto por parte de los que habéis venido a visitarla como por parte de los organizadores.

¡El Cavatast se ha consolidado como muestra de cavas y gastronomía de calidad y ya estamos esperando la próxima edición! Durante el fin de semana, a lo largo de la Rambla Generalitat se ha visto gente contenta que gozaba de una experiencia agradable junto a la familia, los amigos o la pareja. ¡Los visitantes y todos los que habéis dado vuestra opinión a través de las redes sociales habéis dejado patentes estas #ganasdeCavatast!

Personas de todas las edades y procedencias se han citado en Sant Sadurní d’Anoia en esta feria que cada vez tiene más proyección internacional y abarca un público muy amplio.

El CIC Fassina, uno de los principales protagonistas

El Centro de Interpretación del Cava ha sido el espacio que ha acogido un gran número de actividades paralelas a la muestra. Muchos de vosotros, además de pasear entre los estands, os habéis acercado al Centro para visitar la exposición permanente sobre el mundo del cava, participar en las catas y maridajes que ofrecían algunos expositores o en la ruta teatralizada por Sant Sadurní d’Anoia.

Así, los asistentes han podido sumergirse de pleno en el mundo del cava, conociendo sus orígenes y su cultura de maneras muy diversas, amenas y dinámicas. Cada cava y degustación gastronómica que se han podido probar en los estands tiene su historia, su proceso de elaboración y unas características que habéis podido descubrir, también, gracias a las actividades que ofrecía el CIC Fassina durante el Cavatast.

El año que viene.. ¡más Cavatast!

Si has venido al Cavatast pero te has perdido algo o te has quedado con la miel en los labios por falta de tiempo para disfrutar de todas las actividades … ¡no sufras!

¡El año que viene te esperamos con más #ganasdeCavatast! Seguro que encontrarás todo lo que te ha entusiasmado en esta edición y que podrás disfrutar de nuevo; ¡y muchas novedades que harán que todavía disfrutes más!

Muchas gracias a los patrocinadores y expositores que han hecho posible la muestra y muchísimas gracias a todos los visitantes que habéis llenado Sant Sadurní y las redes sociales de pasión por el buen cava y la mejor gastronomía

¡Nos vemos pronto!

Els estands tanquen amb més #ganesdecavatast!

Avui ha finaltizat la 16a edició del Cavatast, una mostra de cava i gastronomia que cada any té més adeptes. Enguany, els estands de la fira han tancat les seves portes i els visitants ja han marxat amb molt bon gust de boca, però amb moltes ganes de repetir un altre cop!

Un matí de diumenge amb molta afluència

A les 11h del matí, que és quan s’han obert els estands al públic, la Rambla de la Generalitat de Sant Sadurní d’Anoia s’ha omplert d’assistents que han volgut pasar un diumenge diferent i ben complet.

Moltes famílies, grups d’amics i parelles han aprofitat el Cavatast per a passar una bona estona, gaudint de la beguda estrella del Penedès i la gastronomia de la capital del cava.

La majoria de gent, de totes les edats, ha fet l’aperitiu del diumenge entre els estands del Cavatast i l’ha allargat fins l’hora de dinar. Els assistents han gaudit de tot tipus de plats, des de la gastronomia tradicional fins a la més creativa, regant-la amb els millors caves del país.

Entre tast i tast, molts visitants s’han apropat a la fàbrica de xocolata Simón Coll, on per només 3€ (preu especial durant el Cavatast) han gaudit d’un itinerari guiat i un tast de diferents tipus de productes elaborats amb cacau.

El CIC Fassina també ha obert les seves portes, de 10 a 14h, a tots aquells que volien endinsar-se al món del cava en un recorregut guiat, amb interactius i una pantalla tridimensional, que permet una aproximació a la història i la cultura penedesenca molt dinàmica. Al mateix centre, els assistents han pogut visitar una mostra, sota el nom de Phylloxera Cartronex, de les reproduccions a escala i en cartró-pedra de les figures més representatives de la Festa de la Fil·loxera.

Abans de passejar entre els estands i gaudir dels diferents tasts, un grup de 25 persones ha participat en la ruta teatralitzada per Sant Sadurní d’Anoia que guiava una parella d’actors. L’itinerari ha començat al CIC Fassina a les 11h del matí i ha passat pels edficis més emblemàtics de la vila. Si t’agradaria participar-hi més endavant perquè no has tingut temps de fer-ho, cada segon dissabte de mes el Patronat de Turisme de Sant Sadurní en programa una.

Diversió i varietat al Celler de la Fassina

Els participants de l’activitat de cuina de tapes de l’Hotel Fonda Neus han esperat a les 15.30 amb l’estòmac buit per a tastar la cuina casolana d’aquesta casa. Cigrons de Can Credo amb oli, salmó marinat amb tàperes, amanida de llenties amb bacallà i el plat estrella de la fonda, la cuixa d’ànec rostida amb prunes i pinyons, han estat algunes de les tapes que han pogut tastar els assistents. El cuiner Joan Llopart ha estat l’encarregat d’elaborar-les en directe.

A les 16.45, les caves Jaume Giró i Giró, que des de 1967 elaboren cava, han fet una demostració d’una manera diferent d’obrir les ampolles de cava, el sablage. Ramón Giró, un dels propietaris de l’empresa familiar, ha estat l’encarregat d’ensenyar als participants la tècnica amb un cava Gran Reserva 2008. Després, la gent ha pogut provar de fer-ho amb les seves pròpies mans.

Juvé & Camps, a les 18.00h, ha ofert un tast de quatre caves varietals acompanyat de tapes de l’Hotel Fonda Neus. Els participants han pogut conèixer millor els caves Reserva de la família 2008, Blanc de Noirs 2010, Milesimé 2008 i Brut Rosé Juvé & Camps, gràcies als comentaris a càrrec de les caves durant el tast.

A les 19.15h ha estat el torn de les caves Llopart, que han donat a conèixer els seus 125 anys d’història amb un espectacle teatralitzat a càrrec d’un dels components de La Trinca. Mentrestant, els assistents han anat tastat caves com el Brut Nature Integral, el Llopart Microcosmos i el Llopart Leopardi.

A les 20.30h, les caves Vilarnau han tancat la jornada amb un tast d’allò més insòlit. Els participants s’han submergit en l’experiència de degustar el cava sense els cinc sentits. Amb un antifaç s’han tapat els ulls, amb una màscara, la boca i el nas i amb uns taps les orelles. Tampoc tenien tacte, ja que s’han posat uns guants per a no sentir res. Poc a poc, han anat destapant diferents sentits per a assaborir noves sensacions.

Esperem que hagis gaudit del Cavatast 2012! T’hi esperem l’any que ve!